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游记小说网 > 都市小说 > 美味的神话  作者:宗锐 书号:36216  时间:2017/7/27  字数:2623 
上一章   第八十五章:泰国,尹心!    下一章 ( → )
  面对张大用和王肖天的诘问,路小雅的心脏剧烈的菗动了几下。常年梦魇般的经历让她早已对两位主厨怕到了骨子里,平时两位主厨跟她一说话,她都会吓得结结巴巴,但是今天,自己必须稳住,不能让计划功亏一篑…

  想到这里,路小雅強行稳住心情,嫣然笑道:

  “两位主厨可真多心呢,难道说,两位对自己的手艺还没有自信吗?九州会馆全靠二位主厨支撑到现在,而我们九州会馆之所以在整个江南名声远扬,正是那传说中的‘四宝’,那位泰国客户也一定是听了哪位老饕对您们二位的仰慕,所以才特地来品尝的吧。人家远道而来,怎么能让人家失望呢?”

  王肖天冷哼一声:

  “说得倒是冠冕堂皇,不过却是放庇!我敢打赌,现在坐在包间里的,本不是狗庇泰国客商,而是尹心那小混蛋!”

  说完,王肖天猛地拔起一把菜刀,气势汹汹的直冲上了二楼包厢,连服务员都拦不住。王肖天猛地踹开了包厢门,对着用报纸遮住脸的尹心吼道:

  “尹心,你少装蒜!”

  尹心缓缓放下那份泰文报纸,抬起头来说道:

  “萨瓦迪卡。”

  “你…”

  看清尹心的“面目”的时候,王肖天顿时吓了一跳,赭石⾊的肌肤,一头波浪卷的黑发,这分明就是土生土长、就连祖上八辈子都是泰国人,而且那嘶哑的声音,也绝不是年轻人能模仿出来的…

  “哦,哦,萨瓦迪卡,萨瓦迪卡!”

  见到这次真的是自己多心了,王肖天再也不敢多看,一边打着招呼一边退出了房间,老老实实的滚回了厨房。冷冷的目送着王肖天走了出去,尹心微微一笑,用力从嗓子眼中咳出一片柠檬,长长的舒了一口气。刚才,尹心是故意在嗓子眼里含了一片柠檬,所以才制造了一种声音怪异、不像华夏人的错觉,直接骗过了多疑的王肖天…

  “怎么样,两位主厨,里面的人确实不是尹副主厨,也不可能是尹副主厨的朋友吧?”见到王肖天垂头丧气的提着刀回来了,路小雅也暗自松了一口气笑道。

  王肖天剐了路小雅一眼:

  “哪这么多废话?还不快把人都带出去,你想让客人等急了?”

  路小雅微微一笑,点了点头,把所有的人都赶出了厨房,然后把门从外面关上。见到厨房被净空了,王肖天和张大用赶紧谨慎的四处搜罗了一番,确认门锁死了,厨房各处也不可能有‮孔针‬
‮像摄‬机或者‮听窃‬设备后,才双双溜回了灶台前,生火开灶…

  半小时后,厨房门才被缓缓打开,王肖天和张大用各端着一只托盘走出了厨房。路小雅上去准备接过托盘:

  “两位主厨辛苦了,那就让我来替你们…”

  王肖天冷哼一声,一肩膀把路小雅顶开:

  “哪里有你说话的份,我们要亲自给客人上菜,然后伺候他吃下去,问问他到底有什么看法!”

  说完,王肖天和张大用就端着托盘走进了包厢,把四道菜放到了尹心的面前:

  “八仙过海,龙凤戏珠,鹏程万里,万寿无疆,请品尝!”

  尹心眯起眼睛仔细的打量着这几道菜,拿起相机准备拍下来,却被王肖天制止:

  “客人,噤止拍照,请见谅!”

  尹心只得耸了耸肩,收起相机,然后拿起筷子,犹豫一番后,决定先尝尝这道餐前汤“八仙过海”

  所谓八仙过海,其实谐音“八鲜过海”这汤里加⼊了八种珍惜而鲜美的食材,但是汤里却杳无踪影,应该是在⼊汤前就已经作为底料被捞了个⼲净,连渣滓都不剩,汤里只有用蔬菜与海鲜捣成泥后糅合成的八⾊丸点,在烟雾缭绕的汤面上漂浮着,甚是可观…

  尹心舀起一勺汤细细品尝,良久后不噤点了点头。这汤的鲜美程度,完全不输给那天雪味拿出来的庒箱底的“气蒸云梦”而且这海鲜菜丸更是如神来之笔,值得细细回味…

  尹心装作享受的样子连连品尝着这菜丸,实则是不知鬼不觉的利用超快的手法把两枚丸子顺势顺进了袖子中,连一直虎视眈眈的站在一边“服务”实为监视的王肖天、张大用都丝毫没有看出端倪来。

  心満意⾜的放下勺子,尹心又把目光投向了这龙凤戏珠。这龙凤戏珠,是因为成菜后⾝似龙、尾似凤,龙凤围绕着精致的切成圆形的香菇、嫰笋、⽩菜而得名。这道菜,虾⾁玲珑剔透,如龙似凤,配以时鲜菜蔬。⽩、红、绿、褐四⾊,颜⾊鲜,引人食指大动。同时,被均匀切成片的火腿裹住虾⾁,同时咬下,齿生香,而新鲜的菜蔬又避免了过腻,实在是别具匠心。

  “这道菜说什么也得学会,有大用!”一边贪婪的品尝着被火腿片裹住的炸虾,尹心连连点头,同时也不忘往袖子里蔵两只。

  鹏程万里,菜名取自于《庄子》,北冥有鱼名为鲲,‮大巨‬无比,又可以展翅化为鹏,直冲九天。其实只听名字,尹心就已经明⽩,这道菜肯定与“鱼翅”有关。鱼翅历来是餐厅必备的名贵食材,此时此刻,经过精致烹调的鱼翅放在一块锡纸上,锡纸下垫着一块⼲冰,⼲冰遇热升华,滚滚的⽩烟在鱼翅下升腾飘散,就像鲲化为鹏的瞬间,令人拍案叫绝,尹心也顾不上吃香,赶紧夹起一筷子鱼翅慌慌张张的送⼊口中。鱼翅⼊口即化,鲜美的程度几近令人昏厥,这极致的美味又令得尹心一阵心惊⾁跳:

  “这鱼翅的汤汁到底是怎么煨成的?丝?⼲贝?好像都是,又好像都不是…”

  一边大口大口的往嘴里送着鱼翅,尹心一边思索着可能的答案,同时又不着痕迹的往袖子里塞了一筷子鱼翅,这下,终于引起了王肖天的注意,微微眯起了眼睛…

  “客人,最后一道菜是两位主厨结合各自特长,苦心钻研二十年才研究成功的一道庒轴菜,叫做‘万寿无疆’,请您品尝!”见状,路小雅赶紧打圆场道。

  “路小雅?谁让你进来的?出去!”王肖天这才意识到路小雅不知何时溜了进来,没好气的说道。

  路小雅吐了吐⾆头,不情愿的退了出去,而这么一闹,尹心又趁着王肖天不注意往袖子里蔵了几筷子这名为“万寿无疆”的名贵食材杂烩。四样菜的样本都采集完毕,为了让两位主厨不起怀疑,尹心索大口大口的吃起饭菜来,美美的餐了一顿…

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